渓谷に抱かれた高松の奥座敷 -塩江温泉郷-

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塩江の特産品「ばいしん2」が完成!

 塩江産の特産品「ばいしん」が,新たな容器で販売されます。
 今も「ばいしん」は,道の駅しおのえや「あまご三昧」等でお買い求めいただけますが,知る人ぞ知る塩江の特産品です。
 簡単に使用方法をご紹介しますと,温かいうどん・そば・みそ汁等には薬味(七味唐辛子)のように利用したり,焼き飯・焼き鳥・水炊等の味付けには,辛味香料と幅広く使用される人気ある商品です。
 {※ほんのり柚子の香りと辛味が口の中に、じっくり・・・少し時間が経ちますとしっかりとしみいる・・・癖になる味です。}
 「ばいしん」をお買い求めいただけるリピーターの多くのお客様から、少し量が少ないほうが良いとか、明るいデザインがほしいとの要望があり、販売元の店主から「塩江マイスター」・・・観光事業を支援いただく団体にデザインやパッケージの一部追加を要請して、このたび新たなパッケージで販売されることになりました。
 販売に先立ち、多くの皆様の御協力により完成しました「ばいしん2」を御紹介しますので、塩江へお立ち寄りの際には、是非、商品を手にとって見てくださいネ!・・・・

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 ※写真は「ばいしん2」です。唐辛子が主成分です。ジャムではありませんので、そのままパン等にぬって食べないでください。・・・実際に使用した失敗者の例です。

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塩江温泉観光協会
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TEL:087-893-0148